新竹縣新埔鎮農會推廣在地優質米

N1383

新竹縣新埔鎮農會推廣在地優質米

【記者朱小祿/新竹縣報導】2019-08-18

108年新埔稻米達人冠軍賽  劉振光贏得冠軍

新埔鎮農會819日在農業推廣教育中心,舉辦新埔鎮稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑,稻農劉振光以高雄147號打敗其它22位參賽者,贏得冠軍。縣府農業處邱世昌處長特別到場致賀,預祝在今年全國賽拿下好成績!

今年度新埔鎮1期稻作面積為415公頃,這次稻米達人冠軍賽共有23位農友報名參賽,參賽品種為桃園3號、臺南11號、臺中192號及高雄147號,評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審視田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好之參賽者通過初審。

通過初審農友須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,最後有11位農友符合檢驗標準,順利通關參加第三階段外觀性狀及食味官能品評鑑,評分項目及標準包括外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。

N1384

活動現場展示各項兼具文創設計感與地方特色之精緻農特產品,展現新埔農會對包裝設計及佈置的良好品味,另外也擺設米蛋糕、米粽、米苔目、客家菜包及蘿蔔糕等新埔在地米食料理,讓新埔優質稻米更受注目

☆ 請選擇縣市