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最近在網路上吹起了一陣雪花風潮?到底雪花是甚麼東西呢?沒吃過你一定想不到,這雪花餅讓人吃起口感很像「沙琪瑪與牛軋糖」的綜合版,而且還愈吃愈涮嘴喔!

宜蘭美食 松滿緣手作美食~創意料理

無菜單料理是考驗師傅們的手藝,依食材的不同而變化出令人驚艷的料理,道道份量十足,適合呼朋引伴家庭聚餐情侶約會,為用餐的首選,讓你每次來都會有驚喜唷!

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在66莊園裡 遇見了藍天白雲交織著一幅幅自然的田野美景,在庭院裡遇見了日出與月昇星空的美景

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風光明媚,民風純樸,有著好山好水好人情之稱的宜蘭,宜蘭人一向給予我們的印象是古意、開朗、率直、熱情洋溢、內心澎湃、親和善意,且令人懷念的人格特質。如此的寫照像極了「晶圓」紅麴包心粉圓,「晶瑩剔透,幸福相思圓」,意涵一目瞭然,熱情洋溢,令人相思懷念之情。

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三星蔥農的日子簡單、踏實。來到宜蘭後山三星,走進廣闊的美景.雪山支脈的乾淨泉水,成就了一望無際的農田.耕種著屬於自然的禮物,三星蔥、銀柳、水稻,種植到收割,有著我們的腳印與汗水、呼吸著新鮮的空氣,腳踩著大自然的土地,這裡所擁有的景色,獨一無二,放鬆、簡單、慢活,是我們生活的步調,樂活、自在、舒適,就在宜蘭三星民宿蔥之鄉    

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蘭陽平原得天獨厚地擁有山光水色、阡陌縱橫的田園風光,美不勝收,輕鬆騎著鐵馬享受微風吹拂的美好風光,是來宜蘭旅遊最好享受。

綜合新聞 (327)

週三, 07 三月 2018 00:00

驚!清晨出門搶排隊領樹苗

作者

N699

驚!清晨出門搶排隊領樹苗

【記者曾思麥/竹縣報導】接連幾日氣溫偏低,今(7)日氣溫回升,太陽探出頭,寂靜的街道,遠方傳來一陣吵雜聲,探頭一看,好多民眾聚集在新竹市府對街的人行道,經詢問才知道原來是林務局新竹林區管理處辦理贈苗活動,民眾表示擔心太晚來領不到樹苗,所以特地一早就出門,迫不及待領到樹苗趕緊回家栽植。

此次新竹林區管理處大門口準備桂花、茶花及羅漢松共計1,200株,民眾踴躍樂捐發票兌換苗木,本次活動募結發票將捐贈給「財團法人創世社會福利基金會」,共同為自然環境與社會公益盡一份心力。

N700

新竹林區管理處處長林澔貞表示,如果您錯過了37日贈苗活動,還可以在新竹林區管理處與各縣市政府合辦的植樹節活動中領取,另312日植樹節當日除在本處轄管觀霧、東眼山、滿月圓國家森林遊樂區同步辦理贈苗外,原當日休館之內灣林業展示館,為響應植樹節,屆時將開館半天辦理贈苗活動,邀請民眾共同響應,有關107年植樹月各場次活動詳細內容請上林務局網站/焦點活動/最新活動項下/再現台灣原生綠-107年植樹月系列活動(網址:https://www.forest.gov.tw/event-list/0000327)查詢。

歡迎大家共襄盛舉,一起創造「再現台灣原生綠」,延續台灣「森」命力。

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齊抗漲!共享機車騎二送二   揪好友擊退「漲風」大魔王

【樂活新聞綜合報導】近期民生用品掀起一股「漲風」潮, WeMo Scooter 和消費者站在抗漲同陣線!最便利的智慧電動機車租借服務 - WeMo Scooter  3/5 至 3/20 推出『 WeMo Scooter 揪享樂 』- 騎 2 送 2 活動,只要活動期間為首次騎乘用戶,騎乘 2 次,WeMo Scooter 立即送上 2 趟共 30 分鐘免費騎 ; 活動期間不管新用戶還是老朋友,邀請 2 位朋友加入會員,對方完成首次騎乘後,回饋金加碼 2 倍送!另外,在臉書分享活動,就有機會抽中限量幾米雨傘,WeMo Scooter 邀大家「騎好騎滿」,省下交通費,一起揪好友擊退「漲風」大魔王!(活動網址:http://bit.ly/2tjXRHc)

台北市綠能交通計畫- WeMo Scooter ,手機 APP 就可開智慧電動機車隨租隨還的便利交通服務 ,營運範圍包含中正、大安、信義、中山、松山、萬華、大同、南港、士林、北投與內湖等 11 個行政區,目前已累積 1,000 台車,是台北市最潮的交通新選擇。24歲以下甚至只要 9 元起即可享受最便利的智慧電動機車服務!

WeMo Scooter 和民眾一起站在抗漲同陣線,即日起至 3/20 ,活動期間未有騎乘紀錄之會員,首次騎乘 2 次,且騎乘時間超過 10 分鐘,WeMo Scooter 就直接送下 2 趟免費騎,等同賺到 30 分鐘免費回饋,騎二送二讓你省下交通費。

WeMo Scooter 只要透過專屬優惠碼邀請朋友加入會員,朋友首次騎乘後推薦人即可拿 50 元回饋金。『 WeMo Scooter 揪享樂 』活動期間,不管新朋友還是老朋友,邀請 2 位朋友加入會員,對方完成首次騎乘,除原來的騎乘金 100 元回饋外,直接加碼再送 100 元 騎乘金!現在輸入朋友邀請碼加入 WeMo Scooter 會員,加上首騎 2 次回饋,再成功邀請 2 位好友加入並騎乘,最高可省下 320 元的交通費,心動不如馬上行動,現在加入最划算!

另外,只要分享臉書專頁活動,還有機會抽中限量「 WeMoScooter X 幾米品牌」獨家雨傘好禮,有興趣的人快來分享給朋友!

徵求創意設計圖  美好城市願景躍上安全帽  總價 4 萬元獎學金等你拿

WeMo Scooter 即日起至 3/31, 鼓勵年輕人發揮想像力,將心中的美好城市印象與熱情揮灑在安全帽上,只要具有大專院校學生身份,在安全帽設計圖上描繪未來美好城市的樣貌,就有機會獲得總價 4 萬元獎學金與免費騎乘優惠,並可獲得自己親手設計的專屬安全帽,人氣獎直接登上 WeMo Scooter 宣傳媒介舞台成為主角!(活動網址:http://bit.ly/2oDqQAb)

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N697

走訪新竹單車旅遊新態度 玩著騎吃著騎,相偕曬私密景點

【記者曾思麥/竹縣報導】近日騎車、露營等戶外運動逐漸成為時下最流行的趨勢,同時結合運動及休閒的單車旅行更是時髦又健康的活動,不妨利用週末出遊或安排一日微旅行,深入探訪你以為你所認識的新竹縣,這次由台灣樂活自行車協會主辦的不落系列單車活動,特別在新竹縣舉辦,由協會在地專業領騎精心串聯竹縣風光優美的自行車道和珍珠景點,要顛覆大家對於新竹只有強風和米粉的刻板印象!

以新竹縣新埔鎮為例,就蘊藏了許多鮮為人知卻充滿歷史意義的特別景點;其中位於新埔的上枋寮劉宅,是從1781年保留至今的三級古蹟,擁有對稱式的平面配置,所以又稱作劉氏雙堂屋。結合三合院及四合院的特殊建築格局和許多細微的房屋裝飾而聞名,每一個細節都具有各自的涵義、每一道痕跡都充滿著歷史的氣息,現在仍有劉家的後代子孫居住於此,透過居民的盡心維護,讓雙堂屋依舊維持靜謐清閒的氣氛,並能夠完整的將雙堂屋保存下來。另一處新埔著名景點便是每逢假日便有香客聚集的義民廟,這裡除了是眾多信徒聚集之處,也是從前爆發林爽文事件之後,為了紀念犧牲的居民所建立的廟宇,從乾隆時期就一直是北台灣客家人的信仰中心,雖然台灣各地都有義民廟的蹤跡,但是枋寮褒忠亭義民廟可說是全台的義民廟總壇呢!

新竹不落沿路所安排的景點,除了來到新竹縣必訪的經典去處,更有諸多值得拜訪的口袋名單。例如以在地小吃聞名的湖口老街,建築多以紅磚瓦為基底,但牌樓卻是巴洛克的風格,具備充沛的衝突之美;老街上的美食也不遑多讓,除了有道地的傳統小吃和古早味甜點,也有許多以客家風味為發想的創意料理紛紛出現,其中湖口老街第二代創意料理更是受到新竹縣政府特別推薦,其中蘿蔔蛋燒為店內招牌菜,軟嫩的蘿蔔糕裹上軟嫩的煎蛋,柴魚、起司、鮪魚三種口味搭配變化,有別以往的市場小吃更增添了幾個新奇的味道;另外還有清爽口感的黑嚕嚕,是乾的米苔目加入皮蛋的特色料理,還有堪稱比擬日式大阪燒的米苔目煎餅,就是要讓饕客們的味蕾有嶄新的體驗。不僅如此,許多傳統店家和文創產業加入老街的行列,內部翻新之後重新出發又是另一種湖口情調。

從前在書本裡才能看到的紅樹林生態,也是來到新竹不可錯過的景點之一,在新豐紅毛港紅樹林生態中,水筆仔與海茄苳混生的樹海極為壯觀,穿越木棧道時頭頂上就是自然交織而成的紅樹林綠色生態,橫跨紅毛港(新豐溪)出海口的紅色拱橋及能俯瞰紅樹林的涼亭,無論白天還是傍晚走訪此處,都展現不同的樣貌,讓遊客將美景盡收眼底。而位於湖口的另一處秘密景點,則是在湖口的湖南生態戰車公園,因曾有裝甲兵基地在此,因而有三輛霸氣的M-41輕型戰車在此展示,雖然公園腹地不大,但絕對是能和軍事武器近距離接觸的絕佳機會。

一向以推廣慢騎的台灣樂活自行車協會,主辦不落系列自行車活動已邁入第七年,休閒騎車、輕鬆無壓力的風格廣受車友的喜愛。即將於今年4月29日星期日所舉辦的新竹場次,特別邀請在地自行車達人規劃全新路線,與往年不同的是,以春天吹海風為發想,設計暖心騎海邊的概念為主軸,加上探遊私密景點與拜訪文化等多元方式,適合家庭出遊或是消耗熱量的一日「輕鬆騎玩到飽」的微旅行行程,邊吃、邊玩、還能增廣見聞!本次起點由新埔鎮義民廟出發,經過新埔、湖口、新豐、竹北等四個鄉鎮市,精心挑選秘境珍珠景點,以不同腿力特別設計全程組和休閒組兩種路線,讓日常有騎乘經驗者與初學河濱咖都能參加,每個人都可趕上這一波『運動旅遊』的流行趨勢!

2018年4月29日由台灣樂活自行車協會主辦、中華大學協辦的「騎愛媽咪,齊聚風城喜轉春-新竹不落115」一日大型自行車活動,不騎省道台1與台15公路,避免交通流量大帶來的干擾與安全上的憂慮,而改走鄉間小路和自行車道,本場次首度分為:74公里全程組及25公里休閒組兩個組別,「2018新竹不落115」是適合全家共享的樂活單車運動。活動報名至2018年3月16日。

詳情請上:http://www.flca.tw/cycling01.php?id=159

更多即時活動資訊,請上臉書搜尋:瘋樂活自行車活動。

N695

竹東客家山歌藝術節,107年天穿日熱鬧登場 

【記者曾思麥/竹縣報導】客庄12大節慶「竹東天穿日臺灣客家山歌比賽」,今年邁入第54屆,這場山歌比賽是一場沒有最後一棒的接力賽。從民國54年開始迄今從未間斷。每年都能吸引全台各地客家鄉親熱情參與,從37日至310日一連4天的活動,在竹東客家戲曲公園熱情熱鬧登場,山歌比賽在竹東,已傳唱超過半世紀,基於這份傳承與延續客家文化的生命力,竹東鎮公所鎮長徐兆璋邀請各地的鄉親及山歌好手蒞臨竹東鎮來做客,共下聽客家山歌雋永的歌聲。

今年個人組報名人數有543人參加,年齡最大的是93歲,最小的4歲。合唱組的比賽,有來自全台23672人參加,除了桃竹苗外,基隆、彰化、屏東及花蓮等地皆有山歌好手報名。超過千人的山歌賽,盛況可期。賽程組別有長壽組、山歌子、老山歌、小調組、平板組、少年組、親子組、超級組、男女對唱組、客家戲劇組及合唱組總計11個組別。冀望透過這次的比賽,讓更多人唱山歌、聽山歌,讓客家山歌源遠流長。

(7)上午於鎮公所前方近千人踩街團隊浩浩蕩蕩從竹東鎮公所前方出發,沿途表演至客家戲曲公園也為活動拉開序幕,地方社團、里民共同迎接遠道而來的山歌選手,開幕式由JF太鼓團為竹東山歌比賽擊鼓開幕,接續由老中青三代歌王歌后傳唱,象徵竹東山歌比賽是一場沒有終點的接力賽,在開幕式現場,客委會主委李永得表示,山歌是世界獨一無二的,而在竹東比唱山歌超過半世紀更是難能可貴,盼靠著大家努力,讓竹東成為客家音樂的重心,客委會也會和地方共同努力,讓客家文化能夠留傳發揚。竹東鎮長徐兆璋表示,客語的傳承與客家文化的發揚,須要透過大家齊心齊力,今天和竹東鄉親共同迎接來自各地的山歌選手,希冀大家在這四天中能夠秉持以歌會友的心境來比賽。

N696

    開幕式後提供限量甜粄與民眾分享,現場還有東泰高中甜粄造型展,除了比唱4天的傳統客家山歌,另外還有山歌歷史影音展、客家大戲展演、文創市集、傳統客家山歌體驗教唱、北管八音展演、山歌歷屆秩序冊募集、現場限量花布拼貼、好運簾簾、打包帶編織等好玩DIY。在310日星光大道頒獎閉幕晚會中,邀請山歌王高愛盧、金曲歌后曾雅君、木箱鼓樂團Mr.One Cajon、竹東新聲音曾仲瑋等優質年輕人展演,還有多項獎品提供摸彩。

鎮長徐兆璋表示,竹東客家山歌藝術節是以傳統的客家山歌比賽為主軸,週邊系列活動目的是為增添活動精采度與精緻度,盼運用系列活動,讓客籍及非客族群能夠認識客家文化、了解山歌文化。每天活動精采多元,竹東鎮公所誠摯邀請您天穿日期間來竹東聽山歌、遊竹東。

N694

唱歌尞天穿-山歌傳千里 傳統山歌比賽3/04登場

【記者曾思麥/苗栗報導】為發揚客家山歌文化、慶祝客家傳統節慶「天穿日」,苗栗縣政府文化觀光局特舉辦「唱歌尞天穿-山歌傳千里」傳統山歌比賽,34日上午在客家委員會客家文化發展中心開唱,第一名獎金1萬元,共吸引86人報名參賽。縣長徐耀昌出席開幕式時指出,山歌是客家人寶貴的傳統文化資產,希望藉由這個活動,讓客家文化在苗栗向下扎根、傳承。 

農曆正月20日是客家人俗稱的「天穿日」,源自於古代女媧補天傳說,客家俗諺「有做無做,寮到天穿過」,在這天男男女女會放下工作,唱山歌自娛,「天穿日」也被客家委員會訂為「全國客家日」。縣府為配合客委會107年度全國客家日「唱歌尞天穿」之主題,訂於10734日上午830分至下午530分於客委會客家文化發展中心(苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6)階梯廣場辦理傳統山歌比賽,以歡慶天穿日,同時傳承客家特有的音樂文化。

本次比賽以傳統山歌為主,分長青組、青壯組及青少年組,參賽者限唱老山歌、山歌子及平板3大曲調,並由主辦單位提供之10首指定詞中任選2首演唱,每組第一名獎金1萬元及獎盃1座、第二名獎金5仟元及獎盃1座、第三名獎金3仟元及獎盃1座,另各組各選5名優勝每名1仟元及獎盃1座,報名情形踴躍,共計長青組34名、青壯組40名、青少年組12名報名參賽。

N695

縣府特別聘請多位在客家音樂界的重量級人物擔任評審,包括甫獲得客家貢獻獎的胡泉雄老師、前台灣戲曲學院校長鄭榮興博士、客家電視台「熱鬧打擂台」評審魏勝松老師、客家歌謠界資深教師吳川鈴、傅秋英等5人,就參賽者音準音色、咬字發音、運腔技巧及台風儀容等分別評比。

開幕式邀請入圍106年金曲獎「最佳客語歌手獎」的曾仲瑋及弦音室內樂團帶來融合傳統與現代的客家流行音樂及客家弦樂表演,讓大家看見客家歌曲不一樣的面貌。現場來賓有縣長徐耀昌、苗栗縣文化觀光局局長林彥甫、銅鑼鄉代理鄉長陳樹義等。

縣長徐耀昌表示,感謝客家委員會對於本次活動的資源挹注,還有本次活動顧問賴仁政老師提供的協助,讓活動能順利舉辦,縣府相當重視客家文化的推廣與傳承,成立客家事務科專責客家業務推動,希望透過這個活動,讓客家山歌能長久傳唱下去。

N690

從產地到餐桌 竹市都市友善農園展現都市農夫耕耘成果

【記者曾思麥/竹市報導】新竹市前溪里友善農園基地自106103日開園接受認養以來,受到都市農夫的喜愛,基地已經全部被認養完竣,經過都市農夫5個月的辛勤耕耘灌溉,33日假基地現場辦理從產地到餐桌-都市友善農園分享活動,展現耕耘的成果,副市長沈慧虹與五星級專業廚師劉博智於現場示範「奶油焗烤綜合蔬菜」健康創意料理。

沈慧虹副市長表示,新竹市是擁有城市鄉村特色兼具城市,農地為萬物生長的來源,對於大地付出勞力耕耘及感情照顧相對的農地亦給予人們回饋;市長林智堅重視農業建設,責成產發處規劃活化農地政策,並與草根意識工作室合作,輔導農民籌劃「都市友善農園」,一方面活化休耕地善用社會資源,另方面可提供有興趣民眾耕種園地,享受自我耕種及收獲樂趣。

新竹市府持續推動食物森林、食農教育及可食地景等計畫,讓生活在都市的市民,有更多機會和土地「搏感情」,獲得廣大迴響;此外,新竹市府也積極盤點新竹市閒置農業用地,推出都市友善農園計畫,期盼拉近都市居民與土地的距離,提供「自然慢活」的都市田園生活,也讓民眾可以「自己吃的菜自己種」,「放下手機、拿起鋤頭」當農夫去。

上午沈慧虹副市長與現場來賓共同下田採摘蔬菜,利用現場生長的蔬菜與五星級專業廚師劉博智合作示範「奶油焗烤綜合蔬菜」健康創意料理製作並參觀小農市集,現場有小農自己栽種草莓所製作的草莓蛋糕、蔥麵包、茼蒿麵包口味獨特只有當天現場販賣還有乾燥洛神花、紅藜盆栽、自製滷味等。今日來參加活動都市農夫亦利用自家生產蔬食,提供「一家一菜」,現場有高麗菜飯、紅蘿蔔菜葉烘蛋、西班牙烘蛋、高麗菜紅蘿蔔燉菜、炒菠菜、紅燒蘿蔔肉、烤五花肉等。

N691

新竹市府產業發展處吳甲天處長表示,市府推動的「都市友善農園輔導計畫」,分別在東區的前溪里、北區的港北里、和香山區的茄苳里,開闢了三個都市友善農園的示範基地。總共提供200個六坪大的認養單元,讓市民朋友以每年2000元的費用來向地主認養。東區前溪里基地市民認養小菜園的情況非常熱絡,原本閒置休耕的農地,在所有認養人的細心照顧之下,已經產出許多新鮮的蔬菜和水果。

為了鼓勵認養菜園的農友分享彼此種植成果,市府今日在東區前溪里友善農園基地,舉辦「都市友善農園『從產地到餐桌』從心分 享活動」,讓都市農夫們透過「小農市集」與「一家一菜」的方式,分享彼此種植的成果,以及自家烹調的拿手料理。現場由專業廚師在現場示範如何以當季的新鮮蔬果,烹調健康美味的家庭料理,希望能鼓勵市民自耕、自煮、自食,為自己與家人的飲食健康把關。產業發展處吳甲天處長表示目前都市友善農園前溪里基地已經認養額滿,但北區的港北里基地和香山區的茄苳里基地仍有名額,歡迎有意認養農園基地的民眾,透過hc-farm.blogspot.tw網站瞭解本計畫詳細資訊,或與計畫執行單位草根意識工作室聯絡,電話:0905-299467

N692

北天燈南蜂炮 會移動的花燈在新埔不夜城

【記者曾思麥/竹縣報導】「2018新埔花燈慶元宵暨迎天穿」33日本周六熱鬧登場!會移動的花燈在新埔,竹縣鬧元宵搖身儼然變成不夜城!新竹縣長邱鏡淳表示「北天燈南蜂炮 會移動的花燈在新埔」,新埔花燈是全國天穿日中最具特色的燈會,融合花燈、美食展現不同元宵節。議長張鎮榮也說,在縣府的支持下,新埔花燈每年愈辦愈熱鬧及盛大,成功行銷新埔以及新竹縣。

今年有40組踩街共襄盛舉,新埔花燈迎天穿踩街活動在縣長邱鏡淳、議長張鎮榮、新埔鎮長林保祿、立委林為洲、鎮代主席王張碧冬、議員賴江海、范曰富等貴賓宣布正式後啟動。新竹縣文化局長張宜真表示,包括踩街隊伍從新埔國中集結出發,沿著中正路踩街。踩街隊伍中除了新埔鎮各社區及社團花燈隊伍外,今年也特別融合義大利藝術家創作的狗年主題設計360度旋轉的「就柿旺大燈」、「旺旺來大燈」、「柿染的交織大燈」、「花現新竹茶花大燈」與「女媧大燈」五大主題大燈將輪番閃亮登場,精采演出連續不斷。在深受大人小孩喜愛的六福村哈比哈妮及非洲舞團開場後,台灣戲曲學院綜藝團、築夢舞集、福爾摩沙舞劇場等知名藝文團隊,陸續帶來客家藝文、台灣傳統陣頭、特技雜耍等各式演出,讓整場活動歡笑驚奇不斷,掌聲不絕於耳,仿佛重返五十年前的新埔鬧元宵的場景,讓許多老一輩新埔人相當感動。

N693

推廣新竹縣客家飲食文化,藉由「新竹縣好客粄條推廣計畫」,啟動「新竹縣好客粄條」店家甄選活動,高達30多家業者報名,經過過評選出16家(日勝客家蔬食、新埔粄條大王、新埔粄條之家、古月阿婆粄條、日昇飲食店、大富粄條、福星飲食店、老牌粄條、紅瓦屋小館、水汴頭鄉土餐廳、老菜櫥、黃記粄條商行、福臨飯店、春嬌粄條、老街粄條、邱家粄條)優質的好客粄條業者。今天現場好客粄條推廣活動也在新埔國中辦理「好客粄條創意料理」、「粄條製作示範」等展示活動,共計有十六隊參加比賽,現場舉辦「千人食粄條」美食饗宴提供1000份粄條讓遊客免費試吃。

新竹縣文化局長張宜真表示今年「2018新埔花燈慶元宵暨迎天穿」有幾項首創:

今年新竹縣花燈迎天穿最大的特色,就是首度邀請來自義大利的藝術家Stefano(朱米傑)與朱耀紅賢伉儷創作異國風的狗年"就柿旺"花燈,要讓所有的朋友感受「結合在地與國際接軌」不同以往的花燈迎天穿活動。第一次結合好客粄條節行銷在地美食,粄條是代表新竹縣的在地小吃,而新埔粄條又是享譽全台灣。這次天穿日結合「千人食粄條」美食饗宴,全縣的粄條店家共襄盛舉。

縣長邱鏡淳表示特別感謝遠東新世紀股份有限公司、大享容器工業股份有限公司、台灣土地開發公司、安石鋼管股份有限公司、上海銀行、昀宜營造有限公司共襄盛舉贊助活動;以及感謝新埔國中、國小、義民中學、內思高工、北視有線電視公司、亞太廣播電台、新竹縣後備憲兵隊的鼎力協助。

五大巨燈及社區踩街花燈即日起於藝文廣場展至311日,歡迎大家闔家到新埔鎮踏春,其中花海範圍是以新行政大樓座落的城中區為中心,發散至周邊巨埔里、五埔里、上寮里、下寮里與北平里等區域,由向日葵、波斯菊、大理花、多色海棠、百日草、油菜花等組成的40公頃花海,形成壯觀的繽紛花浪場景。除各地花海美景外,新埔各宗祠也規畫成展演空間,進行多肉植物、茶花等各類主題特展,鎮上後花園「日本公園」有櫻花步道,以及大型愛心與「LOVE」造型花藝裝置。

N688

國立海洋科技博物館與日本長崎大學 簽訂學術交流協定書

【樂活新聞/綜合報導】「永續海洋」是世界各國現今主流思維,不論是我國或是世界各國均列為努力的目標。國立海洋科技博物館(以下簡稱國立海科館)與日本長崎大學於10735日假國立海科館潮境海洋中心簽訂「學術交流協定書」,為台、日兩國海洋學術交流及永續海洋展開共同努力的目標。

國立海科館產學交流組主任施彤煒表示,「永續海洋」是國立海科館建館願景,目前正以透過「建構望海巷海灣親海舞台」為示範區域,及對該海域進行環境監測與生態修復之作業,此與日本長崎大學對於九州周圍海域及東海海域長期進行海洋環境監測與資源調查作業有共通的特質。為增進海科館與長崎大學研究與教學活動之交流,以及提供長崎大學學生到海科館實習機會,雙方決定簽訂「學術交流協定書」,強化台日交流活動。

N689

簽約儀式於10735日假海科館潮境海洋中心舉行,與會人員包括國立海科館副館長陳義雄及海科館一級主管,日方人員則有日本長崎大學武藤鉄司研究科長、岡田二郎副研究科長、阪倉效良教授參與簽約儀式,觀禮者有國立台灣海洋大學國際長鄭學淵教授及水產試驗所海洋漁業組葉信明組長(張可揚副研究員代理)與會。透過這次與會之國立台灣海洋大學、水產試驗所以及日本長崎大學及海科館簽約之合作,將每年定期進行學術及教育交流活動,共同為海洋美好的未來努力。

N687

2018首屆臺北米其林指南》必比登推介美食入榜名單 

【樂活新聞/綜合報導】以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林,選在《臺北米其林指南》正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單。「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。

首屆「必比登推介」名單涵蓋了36間餐館和店家,其中有10間來自台北著名的夜市。

米其林指南國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)說:「我們的評審員深入挖掘台北美食各式各樣的風貌和精緻美味,其中也包含了當地的特色佳餚,例如牛肉麵、豬腳、花枝丸等等,全都是味美價廉的餐點。從夜市挑選出來的風味小吃則是包括了健康養生的麻油雞、豬肝/豬肚湯、雞雜滷味、海帶、鴨翅。我們還收錄了一間供應素食臭豆腐的店家,這可是台北人氣無敵的平民美食。」

在「必比登推介」的名單當中,有5間餐館是台式料理風格,分別是:茂園,一家服務親切的家庭式餐廳,於1971年成立,供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳,其第二代經營者堅持以自家食譜烹調,呈現道地的台灣口味。My灶,一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房,一個自家經營的小餐廳,供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。雙月食品,致力推出健康養生的家常菜,每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。

「必比登推介」榜上的牛肉麵也是一絕,共有8家餐廳入選,包括:永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。另外要特別介紹的是清真中國牛肉麵食館,這家擁有60多年歷史的麵店別具風味,值得前往一嚐。

此外,台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的《臺北米其林指南》。「必比登推介」的街頭美食中,有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨,這家在士林夜市經營超過40年的老字號店攤,一直以來都採用15種以上的中藥秘方烹調出美味養生的藥膳排骨湯。

「必比登推介」的名單也精選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理。來自亞洲其他地區的異國美食也囊括在內,例如濱松屋,這是一家採用當地新鮮鰻魚入饌的日本料理店,招牌菜是「鰻魚飯三吃」,食客可以品嚐純粹原味的鰻魚飯,或加入海帶、蔥花、芝麻入味,或加入茶和芥末變成茶泡飯。還有一間不容錯過的餐廳是祥和蔬食,它是台灣第一家四川素食餐廳,也榮獲必比登的美食推薦。

《臺北米其林指南》2018年創刊號的發佈日期為2018314日,地點在台北文華東方酒店。

2018314日起,您可以在網站上查詢2018年《臺北米其林指南》的完整資訊,網址是:guide.michelin.com/tw/taipei

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「狗來旺 慶元宵」新竹都城隍廟花燈藝術展 即日起至42日熱鬧登場

【樂活新聞/綜合報導】新竹都城隍廟致力推展傳統民俗藝術,即日起至42日,舉行「狗來旺 慶元宵」花燈藝術展,今(2)日下午市長林智堅與新竹都城隍廟總幹事鄭耕亞等貴賓主持啟燈儀式,林智堅市長邀請民眾來都城隍廟吃小吃、賞花燈,感受深具意義的歷史文化。

林智堅市長表示,新竹都城隍廟在總幹事鄭耕亞帶領下,傳承宗教文化不遺餘力,每年固定辦理許多廟會文化活動,讓孩子能認識歷史。林智堅市長也分享小時候最期待到城隍廟過元宵賞燈花,讓他留下深刻記憶。

林智堅市長說,元宵迎花燈活動為新竹市重要宗教文化,他誠摯邀請爸爸媽媽帶著孩子,沿著護城河畔來到新竹都城隍廟,品嘗在地小吃、參拜都城隍爺、賞花燈,體驗充滿文化底蘊的新竹市。

鄭耕亞總幹事表示,元宵迎花燈活動歷史悠久,緣於西元1932年新竹都城隍廟管理人鄭肇基提議,在每年農曆正月15日元宵節舉行花燈活動,來熱鬧市街,增加新年歡樂氣氛,自此迎花燈活動傳遍臺灣。

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民政處張力可處長表示,今晚七點於城隍廟前龍鯉廣場,安排燈謎晚會,帶來武術雜技及歌舞等精彩表演,邀請市民參與熱鬧元宵,猜燈謎、拿大獎!

林智堅市長今偕同市府團隊,至新竹都城隍廟上香祈福,祈求市政順利,鄭耕亞總幹事、副議長許修睿、議員陳治雄、蕭志潔、鄭貴元、陳啓源等貴賓共同參與啟燈儀式,今年是「狗」年,現場有許多以狗為主題的花燈,兼具傳統與創意巧思,展期至42日止,歡迎民眾前往欣賞。

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