嘉義市推多元支付。行動無礙便利生活

【記者朱小祿/嘉義市報導】2018-09-06

為響應政府二○二五年非現金支付達九成目標，嘉義市政府向經濟部中小企業處提案爭取『普及嘉義之行動支付應用服務計畫』，以協助商家導入普及多元行動支付服務，並搭配智慧型互動裝置，提供觀光客創新旅遊服務，於嘉義市政府辦理『多元行動支付應用服務計畫推廣說明會暨啟動記者會』活動。計畫將免費提供商家一台整合型刷卡機，結合電子票證、行動支付、電子支付、跨境支付、信用卡支付等一機多用支付工具，希望進一步提升行動支付工具的普及性及便利性；吸引許多商家業者前來了解多元支付新紀元。

嘉義市以打造「智慧健康樂活城」為目標，連續二年獲選國際智慧城市論壇（ICF）「2018、2017全球TOP 7智慧城市」；嘉義市市長涂醒哲表示，電子商務、行動裝置普及，國人使用的電子化支付工具比率逐年提升，國內支付民眾出門不帶現金，習慣以數位貨幣消費的型態日益普及，這幾年，市府一直在思考該如何協助業者轉型，希望透過新科技打造智慧觀光來刺激消費，協助嘉義市商圈導入行動支付服務，這就是市府引進多元支付服務的原因。不論是觀光旅遊業者或是門市商家都必須積極面對轉型，才能在這一波轉變浪潮中站穩腳步，開創專屬藍海市場。現在，市府導入『多元行動支付應用服務計畫』活動，消費者只要「嗶」一下電子支付，就可以輕鬆付款，商家就可以輕鬆收錢，來嘉付款不用現金也可以輕鬆逛街，多元支付服務將帶來便捷的消費體驗。透過多元支付平台的加值分析服務，商家將更能了解消費者需求與行為，未來聯合行銷活動，更能推動活絡嘉義觀光產業發展。

嘉義市工商策進會總幹事蔡宗穎指出，現在坊間小額支付工具相當多元，但因應不同行動支付工具，就必須準備不同的機台消費並沒有整合，造成感應機、信用卡機佔滿檯面的現象，對商家相當不便且容易錯亂、麻煩而卻步；因此，工商策進會看到商家的需要。引進本計畫將會免費提供商家一台整合型刷卡機，結合電子票證、行動支付、電子支付、跨境支付、信用卡支付等一機多用支付工具，以建立提供各類多元支付平台服務，並推出專案優惠活動，來協助店家進行行銷宣傳，希望進一步提升行動支付工具的普及性及便利性。

「只要是方便客人消費的服務，而且簡單能加速交易的方法，我們都很願意採用、導入。」看好數位支付趨勢，在場普遍業者認為，多元支付服務是不可擋的市場趨勢，與其排斥不如大方擁抱，搶得先機。因此，『多元行動支付應用服務計畫』服務團隊，將會負責特約商店招商與卡機佈建、行銷活動企劃與執行，以及數據分析與商家輔導等，並結合相關支付業者，在文化路商圈、中山路商圈(火車站商圈)、嘉樂福夜市與檜意森活村等推廣並導入多元支付服務，期望能藉此吸引更多觀光客在嘉留駐、衝高消費金額，活絡商圈發展。運用此次整合型刷卡機，將導入市府未來在智慧治理規劃，結合在地產業行銷、觀光智慧化，以帶動嘉義市整體產業發展。運用政府資源，搭上行動支付順風車，現在正是時候～歡迎在嘉門市業者快來參加『多元行動支付應用服務計畫』活動～相關計畫資訊，請洽服務團隊電話:02-27002277。

新竹縣首度招募企業參與社區營造計畫 歡迎熱血企業共同參與

【記者：姜秀珠 ／新竹縣報導】2018-09-03

為鼓勵企業參與社區公共事務，新竹縣政府文化局9月3日上午於新竹縣縣史館一樓大廳召開記者會，由新竹縣長邱鏡淳、文化局長張宜真、企業與社區代表等貴賓共同推開象徵企業與社區的友善大門，為新竹縣社區營造翻開新頁。

新竹縣長邱鏡淳表示，本計畫由新竹縣政府文化局向文化部提案「促進第二部門參與社區營造計畫」，已確定媒合新竹縣三個社區與企業合作，包括竹北新國社區與小叮噹科學主題樂園、芎林華龍社區與漢民科技、關西上林社區與台灣科學工業園區同業公會，目前仍尚有企業志工名額，歡迎更多關懷在地的熱血企業共同參與，與我們一起動手打造新竹縣美好家園！

新竹縣政府文化局表示，深耕於學校、社區的小叮噹科學主題樂園，在環保教育推廣上廣受肯定，其「愛地球行動學堂」更獲得邱縣長親自頒獎表揚肯定，將透過本計畫於9/26(三)與竹北新國社區分享魚菜共生系統的經驗與環境場域認證的專業，而新國社區也是本縣食農教育的示範基地，小叮噹無疑是最佳拍檔。

關西鎮上林社區有得天獨厚的自然環境，豐富多樣的農產、人文資源，卻同樣面臨務農人口老化及柑橘產量過剩的問題，將於10月13日邀請科學園區同業公會參與，除了協助居民修復社區步道、幫老農整理果園、採收柑橘、體驗橘餅製作，企業更可以成為購買者，透過多元化的社造參與建立起信任感，從認識到認同社區，從消極到在地消費，讓企業夥伴成為社區的堅強支柱。

以友善農村為特色的芎林華龍社區(鹿寮坑)，將於10/27(六)邀請漢民科技的工程師們一同走進台灣環境信託首例的「自然谷」，當科技遇上自然，牽動著企業與社區往前跨出步伐，也期望能讓社區營造的工作回到「思考人與人、人與土地關係」的本質，並將協助修繕老房，運用古法以稻草搭建屋頂。

今日與會的企業與社區代表包括：小叮噹科學主題樂園副總經理郭明宗、台灣科學工業園區同業公會新竹區處長李昱梓、竹北新國社區理事長彭德昌、芎林華龍社區理事長詹榮妹、關西上林社區總幹事曾宏煇。本計畫尚有名額，歡迎企業揪團報名。（ 報名網址：https://goo.gl/9TJvB2 ）

全台首家! 國民女鞋LisaVicky進駐復興SOGO！

【記者朱小祿/台北市報導】2018-09-03

近日，擁有39年製鞋技藝工法的國民女鞋LisaVicky正式進駐台北復興SOGO，專櫃設計以街頭個性元素配以『SWEET&COOL』霓虹燈牆，摩登復古又極具匠心；甫一亮相，LisaVicky2018早秋款以最IN時尚面貌呈現， 無不牢牢catch每位女性消費者上前駐足及討論的話題！ 

LisaVicky 2018秋冬新品發佈，一起成為#BEYOND女孩

開幕期間邀請IG名人許允樂與逸歡等多位人氣網紅出席，同時體驗2018秋冬主打系列，LisaVicky期待用一雙好鞋帶大家一起探索多變的世界！

LisaVicky以『SWEET&COOL』的品牌個性做為延續， 今年秋冬打造#BEYOND精神。

閃耀繁星! GCI x Swarovski輕奢系列

早秋系列，最引人注目的無非是LisaVicky高端輕奢品牌GCI COLLEZIONE。 看準百貨高端消費客群，LisaVicky首度引進高端輕奢品牌GCI COLLEZIONE(簡稱GCI)

從細節打造高端時尚設計，GCI時尚輕奢系列全透過精緻的手工製作，一雙鞋履鑲嵌SWAROVSKI共近8000顆水晶打造，將時尚奢華與經典優雅巧妙融合。

2018  LisaVicky早秋鞋款 優雅與魅力兼具

以「時尚、舒適、環保」精緻製鞋理念製成的LisaVicky於開幕期間推出2018早秋系列，匠心的工藝打造專為台灣女性推出的時尚舒適鞋款，讓女孩們在行走間皆能輕鬆愉悅！

早秋系列更以專屬秋季的純色為主題，將真皮原料大膽結合異材質或綴以紅、白、黑純色等元素，並推出時尚個性展現女性腳踝美感的蝴蝶結尖頭後跟涼鞋；以及符合台灣女性

注重休閒感的需求，推出酷玩織物後底襪套靴、繽紛的復古潮流老爹鞋及親子萌趣系列懶人鞋，一同創造"寶貝與我"的共處時光，讓鞋子成為親子之間永遠的記憶！

發掘你應該驕傲的台北生活力

北市產業局「尋常．台北」套書發表會本週六登場！

【記者朱小祿/台北市報導】2018-09-04

「尋常．台北」為臺北市政府產業發展局籌畫已久的出版計畫，預計將出版16本書籍。特別於9月8日（六）15點在誠品書店信義店（臺北市信義區松高路11號）3樓 Forum舉辦套書發表會，北市產業局林崇傑局長將偕15位台北職人出席盛會，並邀請暢銷作家王文華與知名說書Youtuber冏星人聚焦對談「你應該驕傲的台北生活力」，透過兩個世代的觀點發掘他們所看見的臺北，是如此尋常卻又非比尋常。

北市產業局林崇傑局長表示，臺北是座支持無限可能、開放自由、兼容並蓄且充滿人文底蘊的城市，產業局的業務範疇相當多元廣泛，我們希望透過「尋常．台北」這套完整且有系統的出版計畫，呈現出各產業人們精彩動人的故事，帶領大家重新看待這座城市，著眼於臺北與臺北人的當下，從中產生認同與歸屬感，以「身在臺北」而感到驕傲，一同堅定地邁開步伐，揮灑出更多可能。

本週六套書分享會更將邀請具有臺北特色的15位產業職人蒞臨，他們見證了產業轉變的點滴，透過文字與照片的詳實記錄，充分傳達出各行各業均有其核心精神與價值，數十年如一日的執著，對品質和做工的堅持，成就出無懈可擊的一流。此外，北市產業局推出之只送不賣「尋常．台北」紀念帆布包，將於發表會現場首度亮相，預計將限量致贈給參與Q&A的讀者。

此套書首度是以產業為切點來看這座城市裡的人，主題分為職人群像、活力夜市、傳統市場、農業脈絡、休閒農遊、品茗好茶、時尚美食、商業服務、友善商圈、創新創業、新創領域、設計搖籃、貓犬愛寵、自然生態、溫泉泡湯等15個主題，目前已有10本書陸續出版上市。關於「尋常．台北」的更多資訊，歡迎鎖定北市產業局官網（https://www.doed.gov.taipei/）、臉書粉絲專頁「台北饗樂趣」或臉書活動頁面（https://www.facebook.com/events/220833831900058/

北市府攜手企業前進泰國曼谷參展拓銷

臺北主題館吸睛拜訪新創引商機

【記者朱小祿/台北市報導】2018-09-02

臺北市政府為協助北市廠商搶攻國際市場商機展銷產品，繼2017年與北市企業共同組團前往菲律賓參加台灣形象展，獲得良好績效，再於今年攜手企業參加自8月30日起展開的「2018泰國台灣形象展」，展會於9月1日圓滿結束，累計三天展期，智慧商業區的台北好物館共吸引逾200家觀展場商洽詢平台使用方法，其中更有20家廠商具有成為合作夥伴的潛力，未來將可協助開發更適合當地的產品，以持續優化台北好物館平台的商品；在智慧城市展區中，各式新科技技術及以台北市為實驗場域的各種創新應用更成為泰國觀展企業與媒體的焦點，從智慧城市專案辦公室到所有參展企業共吸引超過100家當地企業洽談合作，可說是成績斐然!

產業發展局表示為協助北市企業拓展商機，每年除邀請北市企業共同籌組海外參展團參與各種國際性展會外，亦辦理商機媒合會活動，邀請國際買主至臺北市與北市企業進行採購媒合，累計2015年至2017年，總計邀請255位國際買主，辦理1,345場次採購媒合會，創造2.24億美元(67.2億元台幣)商機。

同時臺北市投資服務辦公室(ITO)也把握機會，向入館有意前往海外投資的泰國企業說明落腳臺北市，專案辦公室可提供廠商的服務與產業鏈結，期可吸引更多優質企業入駐台北市，同時，三天的展期間，市府同仁偕同部分參展的新創廠商前往共同工作室HUPPA、加速器dtacaccelerator、泰國國家科學科技專辦(NSTDA, National Science and Technology Development Agency)及丹麥新創在曼谷成立的電商Chilindo公司參訪交流，藉由說明投資台北的利基，希望能進一步促進雙方新創交流與合作，並透過後續的持續聯繫吸引泰國新創來到台北落地且成長茁壯。

最後，產業局更進一步表示，除了參加泰國臺灣形象展外，預計9月及11月將在臺北分別舉行生技產業及資通訊產業2場採購商機媒合會，10月底將與北市企業共同籌組參展團赴馬來西亞參加2018馬來西亞台灣形象展，協助北市企業拓展更大的東南亞新興市場商機，也歡迎更多的臺北市企業共襄盛舉!!

更多臺北市產業投資與經貿服務相關資訊，可上「ITO台北投資入口網(http://invest.taipei」、「創業台北StartUp@Taipei」(https://www.startup.taipei/)、臺北市政府產業局官網(http://doed.gov.taipei)、FB粉絲專頁「創業台北StartUp TaipeiFB」(https://zh-tw.facebook.com/StartUPTaipei/)及臺北市政府資訊局官網(https://doit.gov.taipei/Default.aspx)等查詢，追蹤最新活動訊息。

台灣創價學會獲內政部頒發「宗教公益獎」

【記者朱小祿/新北市報導】2018-08-31

8月31日，台灣創價學會獲內政部頒發「宗教公益獎」！連結過去15度獲得「績優宗教團體獎」，這是台灣創價學會第16度受到內政部對於宗教團體之表揚。

8月31日上午，「107年宗教團體表揚大會」於新北市政府多功能集會堂盛大舉行，行政院院長賴清德及內政部長徐國勇親自到場頒獎。賴院長感謝獲獎的宗教團體，在台灣的每個角落默默行善，不僅解決社會問題，也推動社會進步。當發生重大災難時，也站在第一線慷慨解囊，給予最大支援。徐部長讚賞創價等獲獎的宗教團體，他認為宗教最重要的就是帶來「心靈的啟迪」，透過教化人心，國家發展才有真正向上的力量。感謝因為有宗教不停地接觸社會，台灣才能成為一個充滿愛心的國度！

台灣創價學會身為宗教團體，長年投入公益事務，並以佛法人本主義精神，致力於文化、教育、和平等活動，廣受社會讚揚。此次獲獎之具體事蹟包括：關懷弱勢族群所舉行的「慈善義演」；每年暑假，大學生深入偏鄉，帶來希望教育的「服務隊」；提高民眾文化涵養的「創價公演」及「創價藝文展覽」；為社區藝術扎根、前往學校舉辦的「行動美術館」；啟迪民智、介紹不同專業領域知識的「生活、教育講座」；教導青年正確價值觀、利他精神的「研修活動」等。

除宗教團體之獎項外，台灣創價學會還曾獲頒「行政院獎」、連續20度獲內政部頒發「社會優良團體獎」、「公益貢獻獎金獎」，8度獲教育部頒發「推展社會教育有功團體獎」及3度獲文化部頒發「文馨獎」金獎之肯定。(網址http://www.twsgi.org.tw)

2018台灣國際廚藝美食挑戰賽 淡水福容飯店主廚勇獲蔬果雕刻金牌

家有喜事！自助百匯四人同行加贈泰式碳烤豬助排

【記者朱小祿/新北市報導】2018-08-30

國內外廚藝競賽常勝軍的「淡水福容大飯店」再傳奪金佳績！日前西餐主廚鐘坤賜參加2018年台灣國際廚藝美食挑戰賽（TCAC, Taiwan Culinary Art Challenge），選用芋頭食材，以三國時代關公戰呂布的故事背景，創作出栩栩如生「決戰天下」作品參賽，尤其是又細又長的龍鬚，困難度最高，也讓評審團大為驚豔，榮獲蔬果雕刻金牌，這也是鐘主廚繼2016年以「坪林道茶-採茶趣」作品，奪下世界果雕冠軍之後，再次以精湛手藝獲得國際大獎青睞，拿下好成績！鐘主廚賽後表示，這次主題難度較高，也是我首次挑戰的雕刻技巧，重刻三次，才達到自己理想的感覺，作品整體概念為下方棋盤楚河，漢界代表兩軍對戰，研伸出自己對新的主題挑戰，對人生比賽再次挑戰自己，龍的部份，是主角兩位都是人中之龍，宮燈的部份，是有挑燈夜戰的意味，提醒自己，做什麼事情，下定決心就全力以赴，日以繼夜的完成目標。

台灣國際廚藝美食挑戰賽是台灣唯一經由世界廚師協會（The World Association of Chefs Societies）認證的國際級廚藝競賽，今年於8月24至27日在景文科技大學舉辦，競賽項目包括廚藝藝術類別冷展示、烘焙及工藝展示組、現場蛋糕裝飾、團隊現場蔬果雕刻、中西式現場熱烹組等等，此次吸引超過600位參賽者投入競賽，並聘請來自德國、韓國、新加坡、馬來西亞、台灣、香港、澳門以及中國大陸等地區的評審團參與。

此次自家西餐主廚勇奪金牌，家有喜事！即日起至9月30日淡水福容大飯店特別推出「田園自助百匯四人同行，加贈泰式碳烤豬助排一份」，詳細專案內容請上官網http://www.fullon-hotels.com.tw/fw/查詢。

福容大飯店漁人碼頭 地址：新北市淡水區觀海路 83 號 電話：886-2-2628-7777

手工西服國際屢創佳績

邀請你一同體驗臺北手工西服獨特魅力

【記者曾思麥/台北市報導】2018-08-29

臺北市手工西服產業名聞遐邇，精湛手藝在各世界大賽獲獎連連，並與英國、義大利等引領西服潮流的歐洲國家同步進展，為推廣本市手工西服產業一針一線、細膩縫製的手作傳統，台北市西服商業同業公會今年特別號召民眾一起身著西服，辦理「2018 Taipei 正裝時刻Formal Wear Time西服穿搭選拔」，邀請民眾將西服穿出自信風采，體驗手工西服的獨特魅力！

臺北市長柯文哲表示，臺北市手工西服產業不僅是本市特色產業之一，更是國際比賽的常勝軍，去年主辦「2017世界洋服同業聯盟第37屆年會」，選手們勇奪「國際金針金線獎」男女裝雙料金牌與「創意設計」金牌等大獎，今年出訪韓國的比賽成果也相當豐碩，足見本市手工西服產業的競爭力；此外，本人2017臺北世大運閉幕式身著的水藍色西裝頗受好評，也是公會協助量身訂作的，感謝西服職人為本市帶來的榮耀，也歡迎更多的民眾至本市西服店家親自體驗手工西服的獨特魅力。

台北市西服商業同業公會理事長暨台灣代表團副團長莊光榮先生表示，台灣手工西服師傅不僅擁有純熟深厚的技藝，還有新世代的創意，因此在國際賽事中屢獲佳績。而「亞洲洋服同業聯盟大會」每2年舉辦1次，每次約300位洋服界傑出人士參加，今年臺灣選手們面對來自日本、韓國、馬來西亞等10國高手的強大壓力下，憑著高超手藝，奪得2金3銀1銅，獲得團體總冠軍，是今年大會的最大贏家！其中多位選手皆來自臺北市店家，而其得獎作品也將於10月14日「2018 Taipei正裝時刻」的活動現場展出，歡迎民眾一起共襄盛舉！

「2018 Taipei 正裝時刻Formal Wear Time西服穿搭選拔」自即日起至9月21日於官方粉絲團(https://goo.gl/9Ghfnd)開放報名，點選報名網址並上傳本人身著欲參與評選之西裝照片，先初選前50名參賽者後，並於107年10月14日遠東SOGO臺北復興館前廣場現場進行評選走秀，由評選團選出9名優勝並抽出1名網路互動幸運兒，得獎者均可獲得臺北西服名店量身訂製的西裝。活動詳細資訊可至「台北市商業處-猴呷猴七淘in Taipei」臉書粉絲頁(https://www.facebook.com/tcooc)，或活動粉絲團(https://goo.gl/9Ghfnd) 查詢。

再難纏的奧客都不怕! 「當下解決問題」才是服務之道

福容大飯店與高餐簽約培育主管傳授「極致服務力」

【記者朱小祿/新北市報導】2018-08-29

培育服務業人才，交給專業的來！為了提供更高的服務品質，福容大飯店與高雄餐旅大學四度攜手合作，替福容儲備幹部授課，傳授「服務力」最高原則，奧客其實不是奧客，高餐與福容於29日的簽約儀式上，蘇國垚老師表示，服務人員必須有「再難纏的客人都不怕」的信念，一心想著「幫客人解決問題」，才是首要目標！福容大飯店期許藉由內部訓練課程，期盼替有意晉升主任級以上的幹部們，植入服務DNA，成為最難被取代的優秀從業人員，再結合福容理念落實給消費者！

大家想必對「奧客」一詞不陌生，但奧客真的是奧客嗎？飯店服務人員面對提出無理要求、不斷找碴、脫序行為影響到其他人的惡劣顧客，該如何應對才能安撫客人情緒、化危機為轉機？甚至贏得客人肯定，成為忠誠顧客？曾任台北亞都麗緻總經理，著有《位位出冠軍》、《意外的貴人》、《新eQ》、《好服務，壞服務》等知名服務業聖經，現任高雄餐旅大學旅館管理系專任助教的蘇國垚老師表示，這些客人其實不是所謂的「奧客」，當下他們就只是遇到困難的客人而已，服務業首重「溝通」，第一線服務人員須耐心傾聽，冷靜處理問題，語調、用字小心，避免激怒客人，就怕衍生二次客訴！控制情緒、學會傾聽，培養自身的「服務力」，是培訓課程的主要目的。

福容大飯店為了培訓內部員工，從第一屆福容學院，就與高餐密切合作培育人才，雙方合作邁入第四年，培養了無數優秀幹部，分配到福容各分店服務，今年再度舉辦儲備幹部招訓，招募來自客務部、餐飲部以及休閒部基層同仁，以中階主管為發展目標，進行為期一年的課程，包括專業知識與管理工具的相關內容，邀請餐飲業的人才搖籃-高雄餐旅大學師資團隊，替幹部們授課。師資團隊除了飯店達人蘇國垚老師以外，包括餐飲管理系院長劉秀慧，曾於美國邁阿密Hilton飯店、高雄太璞聯誼會任職，兼具餐飲實戰及學術經驗、曾於台中永豐棧麗緻酒店服務的顧景昇教授，具有客務、人力資源、公共關係等專業背景、曾於美國萬豪酒店服務的謝家黎副教授，將教授打動人心的服務業心法。福容大飯店執行副總經理楊正弘表示，希望藉由邀請業界講師傳授服務業心法--飯店人的待客之道，替員工提升服務水準，期望帶給每一位來福容的貴賓有更完美的體驗。

福容大飯店連鎖旅館事業  0800- 455-588

正宗日本炸牛排「京都勝牛」十月酥炸登台

【記者李亭瑩/台北市報導】2018-08-28

首站坐落台北信義一級戰區掀牛排「新食感」風潮

2018 年 8 月 28 日，台北訊—台灣也能吃到正宗日本炸牛排了！王座國際餐飲今（28）宣布，將引進日本第一連鎖炸牛排「京都勝牛」，不僅要帶給台灣民眾原汁原味的「日式炸牛排」吃法，更要顛覆一般大眾對牛排「新食感」的想像。台灣第一家店將於十月份落腳信義新光天地 A11，進攻百貨美食一級戰區，預計帶起一波日式炸牛排風潮。

日本「炸牛排」美食風潮橫掃亞洲！

自1868年日本開始明治維新運動後，受到西方飲食烹調方式影響，不斷把西方料理方式交融成日本專屬的美味菜餚，「和洋折衷料理」也就此誕生。到了大正時代(1913)「和洋料理」概念也逐漸融入日本一般家庭，更多樣式的「油炸」料理也出現在日本家庭飲食文化中；時至今日，以油炸方式烹調牛排的「炸牛排」料理廣泛地在日本流行，許多炸牛排料理快速竄紅，成為日本知名美食名店。

「京都勝牛」源自日本京都，2014在日本關西京都站前開店後，隨即登上日本Twitter熱搜榜第一，在國內外網站更創下2,500萬次搜尋紀錄，次年更成功打進東京市場，並快速在東京都開立了20家分店，創下絡繹不絕的排隊人潮，成為日本市佔率第一的炸牛排專門店。短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，更於2018年在台灣開設第一家分店，成為亞洲最具影響力的「日本炸牛排」品牌。

台灣「牛肉控」當道！王座以「京都勝牛」品牌搶市

台灣人一年吃掉的牛肉約2萬多噸，根據行政院農委會統計，去年台灣的牛肉產值高達153億台幣。王座國際餐飲總經理林子恒表示：「王座國際餐飲致力提供台灣消費者更優質的美食選擇，看準台灣人愛吃牛肉的風潮，決定引進最道地的日本炸牛排，滿足愛吃牛肉的消費者。『京都勝牛』的引進，就是希望民眾能享受到最正宗的日本炸牛排，為此，我們保留最正統的日式吃法，帶給『牛肉控』消費者嶄新的牛排口感體驗，同時，也開發出各式佐餐調料與多樣配餐，滿足客群。預計未來一年內，將引進更多人氣日本美食名店。」

王座國際餐飲所代理的「京都勝牛」以優良品質、好的調理技巧及個人化用餐為三大經營指標，堅持從日本帶入最道地的炸取工法與沾醬吃法，另外，為滿足躍躍欲試的『嘗鮮』消費者，在台也推出台灣限定佐料，讓吃法與口感選擇更多元。